En este caso la hoja del cuchillo de cocina para el pan también es alargada y fuerte, pero a diferencia de los anteriores, los cuchillos para pan presentan un filo dentado para poder cortar la corteza sin dificultad.
Forjado en una sola pieza.
Mango: POM
Material: acero molibdeno vanadio
Longitud del cuchillo: 20 cm.
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ACERO MOVA · X50CrMoV15 Un clásico en nuestros cuchillos y navajas. Extraordinaria combinación de molibdeno y vanadio para conseguir un acero con excelentes cualidades de dureza y resistencia a la corrosión.
POM El polioximetileno (POM), también denominado acetal, poliacetal y poliformaldehído, es un termoplástico técnico utilizado en componentes de precisión que requieren una elevada rigidez, baja fricción y excelente estabilidad dimensional. El POM es un material tenaz con un coeficiente de fricción muy bajo.